قورمه سبزی، یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی است. بسیاری از مردم این خورش را با برنج زعفرانی و ته دیگ خوشمزهاش سرو میکنند. وجود سبزیهای معطر و گوشت و لوبیا در این خورش آن را بسیار لذیذ میکند.